Schoko-Crossis Rezept: Schnell & einfach mit Thermomix® (Druckversion)

Knusprige Schoko-Crossis blitzschnell im Thermomix® zubereiten. Dieses einfache Rezept gelingt immer und ist der perfekte süße Snack für jede Gelegenheit.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 10 Minuten Minuten
Kochzeit: 5 Minuten Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 20 Portionen
Schwierigkeitsgrad: Anfänger
Küche: Deutsch
Ernährungsweise: Vegetarisch

# Zutaten:

→ Die Schmelzbasis

01 - 200 g Zartbitterschokolade (mind. 60% Kakaoanteil), grob gehackt
02 - 150 g Vollmilchschokolade, grob gehackt
03 - 50 g Weiße Schokolade, grob gehackt
04 - 1 EL Kokosöl (oder neutrales Pflanzenöl)

→ Die Knusperkomponente

05 - 150 g Cornflakes (ungesüßt)
06 - 50 g gehackte Mandeln
07 - 25 g gehackte Haselnüsse

→ Aromatische Akzente & Dekoration

08 - 1/2 TL Vanilleextrakt
09 - 1 Prise Meersalz
10 - 1/4 TL gemahlener Zimt
11 - Bunte Zuckerstreusel (optional, zum Bestreuen)
12 - 1 EL Kokosraspel (optional, zum Bestreuen)

# Zubereitung:

01 - Zwei Backbleche mit Backpapier auslegen. So sind Sie bereit, Ihre Schoko-Crossis Rezept – Schnell & Einfach mit Thermomix® direkt zu formen und die Kühlzeit zu optimieren.
02 - 200 g Zartbitterschokolade, 150 g Vollmilchschokolade und 50 g Weiße Schokolade in den Mixtopf geben. 5 Sekunden / Stufe 8 zerkleinern, dann 5 Minuten / 50°C / Stufe 2 schmelzen.
03 - 1 EL Kokosöl, 1/2 TL Vanilleextrakt, 1 Prise Meersalz und 1/4 TL gemahlener Zimt zur geschmolzenen Schokolade geben. 10 Sekunden / Stufe 3 verrühren, bis alles gut kombiniert ist.
04 - 150 g Cornflakes, 50 g gehackte Mandeln und 25 g gehackte Haselnüsse in eine große Schüssel geben. Die geschmolzene Schokoladenmischung darüber gießen und vorsichtig vermengen, bis alle Zutaten gut überzogen sind, um perfekte Schoko-Crossis Rezept – Schnell & Einfach mit Thermomix® zu erhalten.
05 - Mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen der Schoko-Crossis Rezept – Schnell & Einfach mit Thermomix® Masse auf die vorbereiteten Backbleche setzen. Achten Sie auf gleichmäßige Größen für ein schönes Ergebnis.
06 - Optional mit bunten Zuckerstreuseln oder 1 EL Kokosraspel bestreuen. Die Schoko-Crossis Rezept – Schnell & Einfach mit Thermomix® für mindestens 30 Minuten im Kühlschrank fest werden lassen, bis sie knackig sind.

# Hinweise:

01 - Für die Lagerung: Bewahren Sie die fertigen Schoko-Crossis in einer luftdichten Dose an einem kühlen, trockenen Ort auf. Sie bleiben so bis zu 2 Wochen frisch und knusprig.
02 - Variationsmöglichkeiten: Experimentieren Sie mit verschiedenen Nüssen (Pekannüsse, Pistazien) oder fügen Sie getrocknete Cranberries für eine fruchtige Note hinzu. Auch eine Prise Chilipulver kann einen spannenden Kontrast bieten.
03 - Das Kokosöl sorgt nicht nur für einen schönen Glanz, sondern macht die Schokolade auch geschmeidiger und leichter zu verarbeiten. Es verhindert zudem, dass die Crossis zu hart werden.
04 - Serviertipp: Diese schnellen Schoko-Crossis sind perfekt als kleines Geschenk aus der Küche, zum Kaffee oder einfach als süßer Snack zwischendurch. Sie sind bei Groß und Klein beliebt!

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Thermomix®
02 - Backblech
03 - Backpapier
04 - Löffel

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 167 kcal
Gesamtfett: 9 g
Gesamtkohlenhydrate: 17 g
Eiweiß: 2 g

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