Mediterrane Feta Pasta aus dem Ofen: Einfaches Hauptgericht (Druckversion)

Feta Pasta aus dem Ofen ist ein einfaches, mediterranes Hauptgericht. Cremiger Feta, reife Tomaten und Pasta werden im Ofen gebacken. Schnell zubereitet.

# Rezeptinformationen:

Vorbereitungszeit: 15 Minuten Minuten

Kochzeit: 30 Minuten Minuten

Gesamtzeit: 45 Minuten

Portionen: 4 Portionen

Schwierigkeitsgrad: Anfänger

Küche: Mediterran

Ernährungsweise: Vegetarisch

# Zutaten:

→ Das Herzstück des Ofengerichts

01 - 200 g Feta (Block)

02 - 500 g Kirschtomaten

03 - 1 Stück Gelbe Paprika (gewürfelt)

04 - 4 EL Olivenöl extra nativ

→ Aromatische Würze & Tiefe

05 - 4 Stück Knoblauchzehen (ungeschält oder grob gehackt)

06 - 1 TL Getrockneter Oregano

07 - 1/2 TL Chiliflocken (optional)

08 - 1/2 TL Meersalz

09 - 1/4 TL Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer

→ Die Sättigende Basis

10 - 350 g Kurze Nudeln (z.B. Penne, Fusilli)

→ Frische Akzente & Vollendung

11 - 1/2 Bund Frischer Basilikum (Blätter gezupft)

12 - 1 EL Zitronensaft

# Zubereitung:

01 - Backofen auf 200 °C Ober-/Unterhitze vorheizen. In einer ofenfesten Form 500 g Kirschtomaten, 1 gewürfelte gelbe Paprika und 4 ungeschälte Knoblauchzehen verteilen. 4 EL Olivenöl extra nativ, 1 TL getrockneten Oregano, 1/2 TL Meersalz und 1/4 TL frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen. Gut vermischen und den 200 g Feta-Block in die Mitte legen.

02 - Die Form für 30 Minuten in den vorgeheizten Ofen schieben. Der Feta wird weich und cremig, während die Tomaten platzen und ihr Aroma entfalten. Dies ist der Schlüssel für die köstliche Mediterrane Feta Pasta aus dem Ofen – Einfaches Hauptgericht. Optional 1/2 TL Chiliflocken hinzufügen.

03 - Während der Feta-Mix im Ofen ist, 350 g kurze Nudeln (z.B. Penne, Fusilli) nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser al dente kochen. Nach dem Kochen abgießen, dabei etwa 100 ml Nudelwasser auffangen und beiseitestellen.

04 - Die Form aus dem Ofen nehmen. Die weichen Knoblauchzehen aus der Schale drücken und zusammen mit dem Feta und den Tomaten mit einer Gabel zerdrücken, bis eine cremige Sauce entsteht. 1 EL Zitronensaft unterrühren.

05 - Die gekochten Nudeln direkt in die Ofenform geben und gründlich mit der Feta-Tomaten-Sauce vermischen. Bei Bedarf etwas vom aufgefangenen Nudelwasser hinzufügen, um die gewünschte Konsistenz für die Mediterrane Feta Pasta aus dem Ofen – Einfaches Hauptgericht zu erreichen.

06 - Zum Schluss die gezupften Blätter von 1/2 Bund frischem Basilikum unterheben. Sofort servieren und die frischen Aromen dieser Mediterrane Feta Pasta aus dem Ofen – Einfaches Hauptgericht genießen.

# Hinweise:

01 - Für mehr Würze können Sie zusätzlich Zwiebelringe oder Oliven mitbacken. Auch frische Rosmarinzweige passen hervorragend zu diesem Gericht.

02 - Achten Sie auf einen guten Feta in Blockform, idealerweise aus Schafs- oder Ziegenmilch. Er schmilzt besser und gibt der Sauce eine authentischere Cremigkeit.

03 - Reste lassen sich gut im Kühlschrank aufbewahren und am nächsten Tag in der Mikrowelle oder Pfanne erwärmen. Fügen Sie bei Bedarf etwas Wasser hinzu, um die Cremigkeit wiederherzustellen.

04 - Servieren Sie die Mediterrane Feta Pasta aus dem Ofen – Einfaches Hauptgericht am besten direkt aus der Form mit frischem Baguette zum Auftunken der köstlichen Sauce.

# Benötigte Küchengeräte:

01 - Auflaufform

02 - Großer Topf

03 - Sieb

04 - Messer

05 - Schneidebrett

# Nährwertangaben (pro Portion):

Kalorien: 628 kcal

Gesamtfett: 27 g

Gesamtkohlenhydrate: 73 g

Eiweiß: 20 g

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